활성산소란? 항암, 항산화음식, 항산화 뜻 기본정보

활성산소, 항산화물질, 항암, 항산화식품, 산화작용 등 건강에 관심 있는 사람이라면 누구나 한 번 즈음은 들어봤을 단어이다.

 

그렇지만, 활성산소가 건강에 해롭고, 항암물질이 우리 몸에 좋다는 정도만 알지 잘 이에 대하여 기본적인 정보조차 모르는 경우가 많다. 나 역시 혼동하고, 헷갈려했었기 때문에 이번 기회에 간단히 정리해 보았다.

 

 

암 유발 활성산소 (항암 항산화물질로 자연치유)

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암을 비롯한 대부분의 질병의 원인으로 꼽히는 활성산소는 세포의 전자상태를 불안정하게 만드는데, 이렇게 불안한 상태를 우리 몸이 안정화시키려는 과정에서 과부하에 걸리거나 부담이 증폭되면서 우리 몸에 이상 증세가 유발되는 것이다.

 

신선하고 건강한 세포에서 전자를 빼앗으면 금방 아프고 시들해진다. 이와 같은 현상을 산화작용이라 하며, 반대로 산화작용을 예방하고 막는 것을 '항산화 작용'이라고 한다. 이렇게 항산화작용을 일으키는 물질을 '항산화 물질'이라고 부른다. 

 

우리의 몸은 호흡(산소)과 음식물(영양분)을 통해서 필요한 에너지를 생성하는데, 이 때 에너지를 만드는 세포 속의 기관이 '미토콘드리아'다. 미토콘드리아는 산소와 영양분을 에너지로 변화시키는 것이다. 하지만, 공급되는 산소가 일정하지 못하고 불안정해지면 산소가 정상적인 과정을 못거치고 버려져서 활성산소가 된다.

 

여기서부터가 정말 중요한 부분이다. 이렇게 비정상적인 과정으로 만들어진 활성산소는 불안정을 보완하기 위해서 다른 정상적인 세포에서 전자를 빼앗아오는데, 이때 산화작용이 발생되는 것이다. 이러한 산화작용은 곧 노화로 이어진다.

 

세포가 노화되면, 자연히 몸의 주인인 인간의 노화도 가속화되는 것이다. 활성산소는 피부를 쭈글쭈글하게 늙게 만들고, 혈액을 탁하고 지저분하게 만든다. 그래서 동맥경화, 뇌졸중, 심장질환, 백내장 등 많은 질병을 유발한다. 

 

 

황산화식품(황산화음식) 뭘 먹어야 할까?

황산화음식을 검색해보면, 워낙 많은 종류의 야채, 채소, 생선, 건강기능식품 등이 나와서 '이렇게 항산화물질이 많은데, 왜 암에 걸린 거지?'싶을 것이다. 그래서 세계적으로도 대표적인 건강수명 장수국가로 꼽히는 일본과 프랑스 국민들이 즐겨 먹는 음식을 소개해본다. 

 

전 세계에서 국가 인구수 대비 장수하는 인구가 가장 많은 국가는 일본이다. 여러 의학자, 과학자들이 연구하여 내놓은 결과들을 종합해보았을 때 공통적으로 녹차와 생선, 그리고 소식을 주로 언급한다.

 

바로 녹차와 생선은 항산화물질을 많이 함유하고 있는 대표적인 음식이며, 위의 70% 정도만 채우도록 적정량을 섭취하는 소식은  위와 장 등 신체 기관에 부담을 적게 하여 신체가 받는 스트레스를 최소화시킨다.

 

또 다른 건강수명 장수국가인 프랑스의 대표적인 장수 건강식품은 포도주가 있다. 프랑스인들이 즐겨마시는 포도주(특히 적색 포도주)도 대표적인 항산화 식품이다.

 

단편적으로 포도주 때문에 건강하게 오래 산다고 결론지을 수는 없지만, 포도를 포함한 신선한 과일, 야채를 풍부하게 섭취하는 프랑스 식사 문화가 큰 이유가 아닐까 싶다. 

© CoolPubilcDomains, 출처 OGQ

 

 

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